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Spécialités Malagasy

Codal Madagascar
Avec la collaboration de notre personnel malgache, CODAL a développé une gamme complète des nombreuses spécialités culinaires traditionnelles de Madagascar en restant au plus près des méthodes de préparation coutumière. Toute la subtilité des saveurs de la Grande Île se retrouve dans nos brèdes, le koba, les voanjobory, le ravitoto…
Brèdes

Les Brèdes

Koba

Koba

Ravitoto

Ravitoto

Haricot-rouge

Haricots rouges

Kabaro

Kabaro – Pois du Cap

Voanjobory

Voanjobory

Riz

Riz

Raisin
Orange