Qualité & Normes

Codal Madagascar

Sous la supervision d’un personnel qualifié, au sein d’un département qualité autonome, nous appliquons un suivi de production actualisé par un diagnostic qualitatif permanent par notre laboratoire de contrôle et des analyses de contrôle auprès de laboratoires à l’extérieur. La production respecte les normes de procédure HACCP, le suivi de traçabilité est réel et permanent.

Objectifs qualitatifs



Une production centralisée à Tananarive, pour un suivi rigoureux de la qualité de nos produits.



Eviter tout complément ou additif chimique.



Pérenniser le milieu naturel et les conditions traditionnelles de culture.



Privilégier l’originalité gustative des produits de la Grande Île.



Poursuivre et améliorer les recettes élaborées et développées au long des années.



Respecter les standards industriels internationaux et les normes commerciales d’emballage et de conditionnement.

Normes & Certifications

75 années de présence à Madagascar et plus de 48 années d’exportations vers une douzaine de pays attestent nos efforts pour préparer au mieux les meilleurs produits de la Grande Ile Malgache.

CODAL est membre des principales associations et groupements professionnels malgaches et internationaux.



Normes

Les méthodes de fabrication respectent la démarche qualité HACCP acquise depuis 2008 et en cours de certification. Nos locaux et installations sont régulièrement traités contre toutes nuisances et contaminations extérieures.
La traçabilité des matières et intrants est assurée en permanence
Un atelier mécanique propre et autonome assure la maintenance propre de nos équipements industriels et l’entretien général des installations.
La Société est affiliée à un organisme sanitaire officiel qui procède à des contrôles médicaux réguliers de la santé de son personnel.
Aucun emploi de mineurs.
Nos emballages sont en accord avec les normes usuelles, les étiquettes en conformité avec la plupart des réglementation internationales. Les facteurs nutritifs mentionnés ont été établis par un laboratoire reconnu. Nos produits respectent les normes sanitaires usuelles et sont agréés pour l’exportation vers les pays de l’Union Européenne et nombre d’autres destinations.

Les méthodes de fabrication respectent la démarche qualité HACCP acquise depuis 2008 et en cours de certification. Nos locaux et installations sont régulièrement traités contre toutes nuisances et contaminations extérieures.
La traçabilité des matières et intrants est assurée en permanence
Un atelier mécanique propre et autonome assure la maintenance propre de nos équipements industriels et l’entretien général des installations.

La Société est affiliée à un organisme sanitaire officiel qui procède à des contrôles médicaux réguliers de la santé de son personnel.
Aucun emploi de mineurs.
Nos emballages sont en accord avec les normes usuelles, les étiquettes en conformité avec la plupart des réglementation internationales. Les facteurs nutritifs mentionnés ont été établis par un laboratoire reconnu. Nos produits respectent les normes sanitaires usuelles et sont agréés pour l’exportation vers les pays de l’Union Européenne et nombre d’autres destinations.



Certifications

Agréments ou certifications acquises au long des années :

HACCP

Procédures établies en 2008 par un audit extérieur, en cours de certification

Certification ECOCERT

Les préparations à base d’Ananas, Passion-Fruit, Papaye ,Mangue, Litchis, Goyavier Pok-pok (ou physalis),Goyave, sont élaborées à partir de matières premières issues de plantations partenaires de la Société, dont nous avons pris en charge la certification en agriculture biologique.
L’unité de production est certifiée pour l ‘élaboration et le conditionement selon les normes biologiques.

Commerce équitable :

CODAL est une entreprise éco-responsable selon les critères du commerce équitable et solidaire, dans le respect de l’environnement et du milieu.
Depuis 2016 , CODAL est certifié Equitable & Solidaire par l’ANCESM – Association Nationale du Commerce Equitable et Solidaire à Madagascar avec laquelle elle contribue à diverses actions sociales.
Depuis 2009, grâce à la collaboration avec 45 paysans traditionnels certifiés par nos soins, un certain nombre de nos productions sont certifiés BIOLOGIQUES par ECOCERT
Enfin nous sommes en cours de certification pour 2020 selon le standard FFL- Free For Life (Fair Trade)

Food & Drugs USA :

Certains produits tels que poivre vert, girolles…sont agréés FDA depuis 1987

HACCP

Procédures établies en 2008 par un audit extérieur, en cours de certification

Certification ECOCERT

Toutes les préparations à base de fruits , Ananas, Passion-Fruit, Papaye ,Goyave, Litchis, Pok-pok (Physalis) , Mangue, etc… sont élaborées à partir de matières premières issues de plantations partenaires de la Société, dont nous prenons en charge tous les frais de la certification et l’accompagnement aux critères de l’agriculture biologique.

A cette gamme de produits Biologiques, s’ajoutent le Poivre vert, certains piments, le Moringa, les Pois du Cap, les Pois de Bambara, le Tamarin, la Citronnelle, le Gingembre, certaines brèdes, etc.

L’unité de production est certifiée pour l ‘élaboration et le conditionnement selon les normes biologiques.

Food & Drugs USA :

Certains produits tels que poivre vert, girolles…sont agréés FDA depuis 1987

Commerce équitable :

Depuis toujours, par tradition, CODAL est une entreprise éco-responsable selon les critères du commerce équitable et solidaire, dans le respect de l’environnement et du milieu.

Ainsi l’amicale à but social créée par nos employés, l’AMICO, a 25 années d’existence !
Depuis 2014 , CODAL est certifié Equitable & Solidaire par l’ANCESM – Association Nationale du Commerce Equitable et Solidaire à Madagascar avec laquelle elle contribue à diverses actions sociales.

Depuis 2009, grâce à la collaboration avec 45 paysans traditionnels certifiés par nos soins, une large partie de nos productions est certifiée BIOLOGIQUE par ECOCERT .
Ces exploitations sont suivies régulièrement, visitées chaque trimestre, et à cette occasion il est remis aux familles de nos paysans-partenaires diverses aides et contributions sociales.
Enfin en 2020, nous avons été certifiés selon le standard FFL- Free For Life (Fair Trade) pour une partie de notre gamme.

Qualité & Normes

Objectifs qualitatifs

Normes & Certifications

Normes

Certifications

HACCP

Certification ECOCERT

Commerce équitable :

Food & Drugs USA :

HACCP

Certification ECOCERT

Food & Drugs USA :

Commerce équitable :

Contactez-nous

Nos coordonnées

Menu

Liens utiles

Infos Plus