Sous la supervision d’un personnel qualifié, au sein d’un département qualité autonome, nous appliquons un suivi de production actualisé par un diagnostic qualitatif permanent par notre laboratoire de contrôle et des analyses de contrôle auprès de laboratoires à l’extérieur.

OBJECTIFS QUALITATIFS

  • 2 unités de production à Tananarive et Tamatave
  • Eviter tout complément ou additif chimique
  • Pérenniser le milieu naturel et les conditions traditionnelles de culture
  • Privilégier l’originalité gustative des produits de la Grande Ile
  • Poursuivre et améliorer les recettes élaborées et développées au long des années
  • Respecter les standards industriels internationaux et les normes commerciales d’emballage et de conditionnement.

NORMES & CERTIFICATIONS

CODAL est membre des principales associations et groupements professionnels malgaches et internationaux.
logos SIM, ANCESM, AAFEX, BIO, SYMABIO,

NORMES

Les méthodes de fabrication respectent la démarche qualité HACCP acquise depuis 2008 et en cours de certification. Nos locaux et installations sont régulièrement traités contre toutes nuisances et contaminations extérieures.
La traçabilité des matières et intrants est assurée en permanence
Un atelier mécanique propre et autonome assure la maintenance propre de nos équipements industriels et l’entretien général des installations.
La Société est affiliée à un organisme sanitaire officiel qui procède à des contrôles médicaux réguliers de la santé de son personnel.
Aucun emploi de mineurs.
Nos emballages sont en accord avec les normes usuelles, les étiquettes en conformité avec la plupart des réglementation internationales. Les facteurs nutritifs mentionnés ont été établis par un laboratoire reconnu. Nos produits respectent les normes sanitaires usuelles et sont agréés pour l’exportation vers les pays de l’Union Européenne et nombre d’autres destinations.

CERTIFICATIONS

Agréments ou certifications acquises au long des années :

HACCP
Procédures établies en 2008 par un audit extérieur, en cours de certification
Certification ECOCERT
Les préparations à base d’Ananas, Passion-Fruit, Papaye ,Mangue, Litchis, Goyavier Pok-pok (ou physalis),Goyave, sont élaborées à partir de matières premières issues de plantations partenaires de la Société, dont nous avons pris en charge la certification en agriculture biologique.
L’unité de production est certifiée pour l ‘élaboration et le conditionement selon les normes biologiques.

COMMERCE EQUITABLE :
Nos fournisseurs sont sélectionnés selon les critères de travail, leur intégration dans les communautés villageoises, certains collaborent avec nous depuis plus de 30 ans……les prix d’achat sont convenus au sein de réunions participatives mensuelles.
Nous privilégions les achats de matières premières directement auprès des exploitations familiales ou des petits producteurs , sinon des Groupements de paysans et coopératives.
CODAL est membre à part entière de l’ANCESM – Association Nationale du Commerce Equitable et Solidaire de Madagascar, organisme officiel malgache .
Nous collaborons et contribuons à diverses actions sociales ou d’environnement.

FOOD & DRUGS USA :
Certains produits tels que poivre vert, girolles…sont agréés FDA depuis 1987

67 années de présence à Madagascar et plus de 45 années d’exportation vers une douzaine de pays attestent de nos efforts pour préparer au mieux les meilleurs produits de la Grande Ile Malgache.