Codal Tropical - Condiments et préparations exotiques malgaches |
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| Les Chutneys |
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Miels tropicaux
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| Sucrés, salés, condimentés, les chutneys s'associent agréablement avec les viandes cuites, les curries, ou sur des canapés. Les chutneys sont connus pour exciter l'appétit ! |
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MIELS DE QUALITE EXTRA, NATURELS, TYPES DES FLEURS DES FORETS SAUVAGES DE LA COTE EST : cannelle, niaouli, litchis, etc... Préparés et conditionnés dans le respect des normes sanitaires internationales.(Les abeilles malgaches étant exemptes des maladies usuelles, ces miels sont libres de résidus d'insecticides ou d'antibiotiques.).
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CHUTNEY D'ANANAS
Condiment exotique sucré salé épice & morceaux d’ananas
200 g
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CHUTNEY DE MANGUE
Condiment exotique sucré salé épicé & pulpe de mangue
200 g
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Miel de NIAOULI
Miel de MILLE FLEURS
Miel de LITCHIS
350 g
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| Les Purées de piments & les Condiments |
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Les Achards de Madagascar |
| Nos purées de piments, de gingembre, sont aromatisées d'épices et relèvent toutes les préparations à base de riz, les curries, ainsi que tous les plats en sauce auxquels ils apportent une note exotique et un parfum incomparable.Très "chauds", à consommer avec modération à table. |
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L'origine des achards date de l'époque des corsaires qui par ce mode de conservation emportaient à bord des légumes contenant des vitamines pour éviter le scorbut. Les achards s'associent à tous les plats, relèvent les salades et permettent la confection d'excellents canapés.
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PUREE DE PIMENT ROUGE
Piment « oiseau » mûr broyé & condiments
100 g
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PUREE DE GINGEMBRE Gingembre en pate, assaisonné,prêt à l’usage
100 g
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ACHARD DE LEGUMES
Légumes effilés et condimentés
130 g et 200 g
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ACHARD DE MANGUES
Lamelles de mangue condimentées
200 g
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PUREE DE PIMENT
Piment mûr broyé & condiments
70 g
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PUREE DE PIMENT VERT
100 g
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ACHARD DE CITRONS
Quartiers de citrons condimentés
200 g
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PUREES DE PIMENT |
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| Les Moutardes Exotiques Aromatisées |
Une sélection remarquable de condiments pour les gourmets: moutarde au citron, moutarde au gingembre, moutarde au piment rouge, moutarde au poivre vert, moutarde à l’ail, moutarde au combawa, moutarde au poivre sauvage.
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NATURE - A L'AIL- AU CITRON - AU COMBAWA
AU GINGEMBRE - AU PIMENT ROUGE
AU POIVRE VERT - AU POIVRE SAUVAGE
30g & 220g |
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MOUTARDE FORTE NATURE
(boîte métalitque 850g)
MOUTARDE FORTE NATURE
(pot plastique de 2kg) |
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BAIES ROSES DESHYDRATEES
1ere qualité, ceuillies,
préparées et triées main - Carton de 6 Kg
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GIROLLES CHANTERELLES
230 g
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